小油菜在青海载培已有2000多年的历史，是北方小油菜与南方油白菜的原产地之一。青海是种植小油菜的主要省份之一。全省小油菜播种面积占农作物面积的20%。

　　青海小油菜产量稳定，品质好，其果实棗油菜籽出油率高。据原商业部资料表明，青海油菜籽出油率为39.37%，居全国之首。青海油菜分白菜型、芥菜型和甘蓝型三大类，主要品种有农家小油菜、门源小油菜、门油一、二、三、四号，青油系列、低芥酸品种等。

　　油菜性阴凉，耐寒冷，生长期短，抗灾性强，全省各地均有种植。海北藏族自治州的门源县、浩门农场、青海湖农场等地是油菜籽的重要产区，曾有“门源油、满地流”之说。