它是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品，是馍馍是一种。

　　其制法是：在普通发面里卷进菜籽油，抹上红曲、姜黄、香豆等民间食用色素和调料，再层层叠叠地卷成面团，揉成比焜锅锅体较小的圆柱状，放入焜锅内，然后将焜锅埋入用麦草为燃料的炉膛或火炕的火里烙。

　　烙出的馍馍，外脆内软，香气扑鼻。